Silvio Carta
,Zeddiani (Sardaigne)
Vermentino di Gallura DOCG
| Millésime | 2021 |
| Viticulteur | Silvio Carta |
| Degré | 13.5% vol. |
| Cépages | 100% Vermentino |
| 75 cl | CHF 17.90 |
Vinification
Les raisins sont vendangés au cours des dix premiers jours de septembre. Au moment où l'équilibre entre acidité et sucre est parfait. Puis pressage doux et fermentation à froid dans des cuves en acier.
Notre note de dégustation
Ce Vermentino a une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez dégage immédiatement une note florale, accompagnée de notes exotiques d'ananas et de cannelle. Au palais, des arômes fruités de reine claude, la reine des prunes, et un bel acide crémeux. Note finale minérale et persistante.
Silvio Carta
Depuis les années 50, la famille Carta produit des vins, liqueurs et distillats d'une grande noblesse dans la ville côtière assoupie d Oristano. Tradition et innovation vont aujourd'hui de pair et forment une belle harmonie entre nature et qualité. La philosophie de l'entreprise Harmonie de la nature se reflète dans les produits de sa gamme.
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