San Rustico
,Valgatara di Marano (Vénétie)
Set cadeau San Rustico
| Viticulteur | San Rustico |
| Cépages | 68% Corvina, 27% Rondinella, 5% Molinara |
| 150 cl | CHF 77.00 |
Description
Ce cadeau contient deux bouteilles de 75 cl, emballées dans une boîte en bois.
San Rustico
Depuis 1870, la cave San Rustico, située au coeur de la région de Valpolicella, s'est engagée dans la tradition vénérable de la viticulture. Aujourd'hui la cave est dirigée par la cinquième génération des frères Marco et Enrico Campagnola. Les 22 hectares de vignes sont utilisés pour produire de grands vins classiques et typiques de l'expression aristocratique. Marco et Enrico accompagnent personnellement avec passion et dévouement la culture de la vigne, la sélection des raisins et la vendange manuelle, ainsi que les méthodes traditionnelles de séchage et de maturation.
San Rustico
,Valgatara di Marano (Vénétie)
Amarone Classico «Gaso» DOCG
| Millésime | 2015 |
| Viticulteur | San Rustico |
| Région | Vénétie |
| Cépages | 68% Corvina, 27% Rondinella, 5% Molinara |
Vinification
Après la vendange sélective manuelle dans le vignoble de Gaso, les raisins sont mis à sécher durant 3 mois sur une grille de bois sous le toit. Ils subissent ensuite une cuvaison traditionnelle avant d'être élevés durant 36 mois dans de grands fûts et barriques de chêne puis affinés en bouteilles durant 12 mois.
Notre note de dégustation
L'Amarone Gaso arbore une robe rouge grenat intense et un parfum chaleureux de prunes et de cerises souligné d'une note d'amandes amères. Il séduit au palais grâce à ses fins tanins, ses arômes de clous de girofle, de réglisse et sa légère note de raisins secs. Belle longueur en bouche et bon potentiel de garde.
Convient avec
San Rustico
,Valgatara di Marano (Vénétie)
Valpolicella Ripasso Gaso DOC
| Millésime | 2020 |
| Viticulteur | San Rustico |
| Région | Vénétie |
| Cépages | 68% Corvina, 27% Rondinella, 5% Molinara |
Vinification
Après la cuvaison traditionnelle à température contrôlée en cuve inox, le vin subit une deuxième fermentation sur les lies de l'Amarone. Le Ripasso est ensuite élevé en grands fûts de chêne et en barriques durant 24 mois.
Notre note de dégustation
Le Ripasso Gaso possède une robe rouge grenat et un agréable parfum de pruneaux et de quetsches. Le palais révèle un fruité très concentré aux arômes d'amandes amères et de baies mûres. Longue finale tout en rondeur.
Convient avec
Boite à vin avec couvercle 2pcs
Description
Toutes les caisses de vin ne sont disponibles qu'en combinaison avec du vin. Cette caisse de vin pour 2 bouteilles est d'un aspect neutre et très noble. Les bouteilles de vin reposent dans la caisse sur de la paille de bois ce qui leur confère beaucoup d'élégance. Elle constitue un magnifique emballage cadeau. (Largeur: 18 cm, longeur: 33 cm, profondeur: 9.5 cm)
