Le Grand Piémont
| 300 cl | CHF 269.00 |
Description
Cette boîte de dégustation contient une bouteille par vin.
Ca'Marcanda di Gaja
,Castagneto Carducci (Toscane)
Magari Bolgheri DOP
| Millésime | 2019 |
| Viticulteur | Ca'Marcanda di Gaja |
| Région | Toscane |
| Cépages | 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
Vinification
Les trois cépages subissent une fermentation individuelle. L'assemblage a lieu au printemps, après la cuvaison. Le Magari est ensuite élevé en barriques neuves et peu usagées durant 12 mois, avant d'être affiné 6 mois en bouteilles.
Notre note de dégustation
Un toscan fantastique de Gaja. L'union du cabernet sauvignon, du cabernet franc et du petit verdot donne cette décharge de saveurs épicées et fruitées élégante et sensuelle. Au nez, il dégage des arômes intenses de mûre, de cerise noire, de cassis et d'eucalyptus. En bouche, des notes boisées parfaitement intégrées, une texture souple et fine.
Convient avec
Ca'Marcanda di Gaja
,Castagneto Carducci (Toscane)
Camarcanda Bolgheri DOP
| Millésime | 2018 |
| Viticulteur | Ca'Marcanda di Gaja |
| Région | Toscane |
| Cépages | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
Vinification
Les deux cépages subissent une fermentation individuelle. L'assemblage a lieu au printemps, après la cuvaison. Le Camarcanda est ensuite élevé en barriques neuves et peu usagées durant 18 mois, avant d'être affiné 6 mois en bouteilles.
Notre note de dégustation
Cette charmante cuvée de Bordeaux composée à 80% de cabernet sauvignon et à 20% de cabernet franc se présente dans un intense rouge rubis accompagné de reflets violets. Au nez, arômes délicats de cassis, de baies sauvages noires, de tabac et de chocolat noir. En bouche, puissant, arômes de fruits bien définis, acidité revigorante et tanins fins. Longue note finale concentrée. Un chef- d'oeuvre.
Convient avec
Ca'Marcanda di Gaja
,Castagneto Carducci (Toscane)
Vistamare Toscana IGP
| Millésime | 2020 |
| Viticulteur | Ca'Marcanda di Gaja |
| Région | Toscane |
| Cépages | 40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano |
Vinification
Les trois cépages sont mis à fermenter séparément en cuve d'acier durant 4 semaines. Le Vistamare est ensuite élevé durant 6 mois en barriques neuves et usagées.
Notre note de dégustation
Cette cuvée raffinée de Vermentino, Viognier et Fiano évoque les riches parfums de Bolgheri. Il séduit au nez par des arômes de fruits mûrs, de fleurs et une douce note de miel. Charnu et expressif au palais, il allie les notes florales et fruitées à la complexité et la minéralité de l'élevage en barriques.
