| Millésime | 2019 |
| Viticulteur | Deltetto |
| Degré | 13.5% vol. |
| Cépages | 100% Arneis |
| 75 cl | CHF 15.90 |
Vinification
L'Arneis provient de la parcelle unique de Daivej et subit une fermentation à température contrôlée avant d'être élevé en cuve inox.
Notre note de dégustation
L'Arneis arbore une robe décente jaune paille et un parfum de fruits exotiques, de pommes et de mûres blanches. Merveilleusement fruité au palais avec une note fraîche d'acidité, c'est le vin de l'apéritif par excellence. Il ouvre aussi à merveille un opulent et savoureux repas piémontais.
Deltetto
Pour le sympathique et modeste Antonio Deltetto, la vie n'a pas été un long fleuve tranquille. À Roero, son fils Carlo et lui sont comme à la maison entourés de leur famille – c’est là que le cépage blanc Arneis est devenu très à la mode grâce à sa personnalité ludique, fraîche et fruitée. Avec Antonio, le commerce familial est passé d’une simple cave à une entreprise de vignerons-encaveurs. Le domaine s’étend désormais sur plus de 21 hectares de vignes. La superstar reste bien entendu le cépage blanc Arneis, mais les Deltetto savent également produire de beaux vins rouges élégants et racés.
