Castello dei Rampolla
,Panzano in Chianti (Toskana)
d'Alceo Toscana IGT
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | Castello dei Rampolla |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
| Traubensorten | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| 75 cl | CHF 129.00 |
Vinifikation
Nach einer langen Maischestandzeit reift der d'Alceo für 3 Monaten in Betonfässern, für 12-15 Monaten in Barriques gefolgt von 18-24 Monaten Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Der d'Alceo besitzt ein leuchtendes, sattes Rubinrot. In der Nase rauchig, mineralische Noten, Fruchtaromen von Holunder- und Brombeeren. Am Gaumen schön saftig, sehr elegantes, sattes Tannin. Unglaublich dicht gebauter, stoffreicher Wein mit Schmelz und feinster Eleganz.
Castello dei Rampolla
Unter dem legendären Alceo di Napoli erlangten die Weine des Castello dei Rampolla, allen voran der stolze Sammarco, Kultstatus. Alceo war der Erste im Chianti-Gebiet, der die Bordeaux-Rebsorte Cabernet Sauvignon anpflanzte. Seit 1994 führen Alceos Kinder Luca und seine Schwester Maurizia das Weingut. Während vier Jahren haben Sie auf biodynamischen Anbau umgestellt. Heute produzieren Sie Weine, die zu den Besten Italiens zählen - ein Verdienst nicht zuletzt auch des berühmten Önologen Giacomo Tachis, der mit Rat und Tat zur Seite stand.
