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Zibibbo IGP
Curatolo Arini, Marsala (Sizilien)
Zibibbo IGP
Jahrgang 2017
ProduzentCuratolo Arini
Alkoholgehalt12% vol.
Rebsorten 100% Zibibbo
75 cl CHF 19.90
Vinifikation

Nach der kühlen Gärung zwischen 6 bis 8 °C während 36 Stunden reift der Zibibbo 12 Tage in temperaturgeregelten Edelstahltanks.

Unsere Degustationsnotiz

Der Zibibbo verfügt über ein helles Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. In der Nase und am Gaumen wunderbar mediterrane Aromatik nach Zitrusfrüchten, Orangenblüten, Salbei, Minze und Akazien. Ein herrlich frischer Weisswein, welcher die Eleganz und den Reichtum des Terroirs perfekt ausdrückt.

Curatolo Arini

Seit 1875 produziert die Familie Curatolo Arini hervorragende Weine in Marsala, Sizilien. Das Anbaugebiet der Weissweine erstreckt sich über die westlichen Hügellandschaften, während die Rotweine mehr im Zentrum, in der Nähe von Caltanissetta, produziert werden. Dank akribischer Arbeit im Rebberg und äusserster Sorgfalt im Weinkeller produziert die Familie Curatolo saubere und vollmundige Charakterweine, die aus den einheimischen Traubensorten Nero d'Avola und Zibibbo gekeltert werden.

Passend zu
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Käse
Fisch / Meeresfrüchte