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Vermentino Lupus in Fabula DOCG
Tenute Olbios, Olbia (Sardinien)
Vermentino Lupus in Fabula DOCG
Jahrgang 2015
ProduzentTenute Olbios
RegionSardinien
Rebsorten 100% Vermentino
75 cl CHF 22.50
Vinifikation

Nach der Handlese und der schonenden Pressung wird der Wein unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank vergoren. 9 Monate nach der Ernte wird der Lupus nach nur einer einzigen Filterung in die Flasche abgefüllt.

Unsere Degustationsnotiz

Der Vermentino Lupus in Fabula präsentiert sich in einem schimmernden Strohgelb. Einladender Duft von exotischen Früchten, Weichselkirschen, Aprikosen und Quitten. Frisch, lebendig und körperreich am Gaumen mit einer zarten Note von Bittermandel. Ein grossartiger und stilvoller Wein von einer facettenreichen Ausdruckskraft.

Tenute Olbios

Der Familienbetrieb Tenute Olbios wird von Daniela Pinna und David Mele geführt. Der Name Olbios ist griechischer Abstammung und steht für glücklichen, reichen und fruchtbaren Boden. Die Tenute Olbios produziert mit viel Wissen und Enthusiasmus charaktervolle, grandiose Weine. In der Nähe von Olbia wird Vermentino, Cannonau und Bovale angebaut. Die sortentypischen Weine dieser Kellerei gehören zu den Besten aus Sardinien.

Passend zu
Grilladen
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte