Vermentino di Gallura DOCG - Silvio Carta

Silvio Carta

,

Zeddiani (Sardinien)

Vermentino di Gallura DOCG

Jahrgang 2021
ProduzentSilvio Carta
Alkoholgehalt13.5% vol.
Traubensorten 100% Vermentino
75 cl
CHF 15.90 statt CHF 17.90

Vorzugspreis gültig bis 15. August 2022 oder solange Vorrat.

Vinifikation

Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September geerntet. Immer dann, wenn das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker erreicht wurde. Anschliessend sanfte Pressung und kühle Vergärung im Stahltank.

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Vermentino zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verströmt er unverzüglich einen floralen Duft, begleitet von exotischen Noten wie Ananas und Zimt. Am Gaumen reife Fruchtaromen nach Reineclaude, die Königin der Pflaumen und eine cremig eingebundene Säure. Mineralischer, langanhaltender Abgang.

Silvio Carta

Seit anfangs der 1950er Jahre produziert die Familie Carta in der verschlafenen Küstenstadt Oristano edle Weine, Liköre und Destillate. Heute gehen Tradition und Innovation Hand in Hand und immer im Einklang mit Qualität und Natürlichkeit. Die Unternehmensphilosophie "Harmonie der Natur" wiederspiegelt sich in sämtlichen Erzeugnissen ihres Produktportfolios.

Passend zu
Grilladen
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
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