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310 Produkte gefunden
Vermentino di Gallura DOCG
Silvio Carta, Zeddiani (Sardinien)
Vermentino di Gallura DOCG
Jahrgang 2017
ProduzentSilvio Carta
Alkoholgehalt13.5% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
75 cl CHF 17.90
Vinifikation

Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September geerntet. Immer dann, wenn das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker erreicht wurde. Anschliessend sanfte Pressung und kühle Vergärung im Stahltank.

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Vermentino zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verströmt er unverzüglich einen floralen Duft, begleitet von exotischen Noten wie Ananas und Zimt. Am Gaumen reife Fruchtaromen nach Reineclaude, die Königin der Pflaumen und eine cremig eingebundene Säure. Mineralischer, langanhaltender Abgang.

Silvio Carta

Seit anfangs der 1950er Jahre produziert die Familie Carta in der verschlafenen Küstenstadt Oristano edle Weine, Liköre und Destillate. Heute gehen Tradition und Innovation Hand in Hand und immer im Einklang mit Qualität und Natürlichkeit. Die Unternehmensphilosophie "Harmonie der Natur" wiederspiegelt sich in sämtlichen Erzeugnissen ihres Produktportfolios.

Passend zu
Grilladen
Aperitif / Antipasti
Geflügel
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