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Uno Toscana IGT
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti (Toskana)
Uno Toscana IGT
Jahrgang 2016
ProduzentTenuta di Carleone
Alkoholgehalt13% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
75 cl CHF 49.90
Vinifikation

Mit dem "UNO" wird der Philosophie der Tenuta di Carleone auf perfekte Art und Weise Ausdruck verliehen. Eine handverlesene Auswahl der besten Sangiovese-Trauben aus allen Weinbergen. Nach der traditionellen Maischegärung in Zementtanks erfolgt die Mazeration zwischen 40 und 60 Tagen. Anschliessende Reifung während 18 Monaten in Zement- und Edelstahltanks, 10% davon in neuen Tonnaux-Fässern zu 500 Liter.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend helle, rubinrote Farbe. Offene Nase nach Himbeeren, Veilchen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen perfekte Symbiose zwischen seidigem Tannin und einladender Frucht. Elegant und Robust zugleich. Wunderbarer Trinkfluss mit tiefem Abgang.

Tenuta di Carleone

Die Tenuta di Carleone wurde 2012 vom österreichischen Unternehmer Karl Egger gegründet. Als Önologe wurde der Sangiovese-Magier Sean O'Callaghan, langjähriger Weinmacher bei Riecine, verpflichtet. Il Guercio "Einäugiger Schelm" wie der Italo-Schotte von seinen Freunden genannt wird, ist ein leidenschaftlicher Qualitätsfanatiker.

Passend zu
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Grilladen
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