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Sammarco Toscana IGT
Castello dei Rampolla, Panzano in Chianti (Toskana)
Sammarco Toscana IGT
Jahrgang 2013
ProduzentCastello dei Rampolla
Alkoholgehalt14% vol.
Rebsorten 90% Cabernet Sauvignon, 5% Sangiovese, 5% Merlot
75 cl CHF 64.00
Vinifikation

Nach einer langen Maischestandzeit reift der Sammarco für 18 Monate in Barriques, gefolgt von 7 Monaten Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Sammarco präsentiert sich mit dichter, lebendiger rubinroter Farbe und einer herrlich duftenden Nase von Waldfrüchten, Cassis, Kirschen, Sauerkirschen, Gewürznoten, Veilchen und Unterholztönen. Am Gaumen sehr warm und seidig, mit intensiven Fruchtaromen und einem langanhaltenden Finale.

Castello dei Rampolla

Unter dem legendären Alceo di Napoli erlangten die Weine des Castello dei Rampolla, allen voran der stolze Sammarco, Kultstatus. Alceo war der erste im Chianti-Gebiet, der die Bordeaux-Rebsorte Cabernet Sauvignon anpflanzte. Seit 1994 führen Alceos Kinder Luca und seine Schwester Maurizia das Weingut. Während vier Jahren haben Sie auf biodynamischen Anbau umgestellt. Heute produzieren Sie Weine, die zu den Besten Italiens zählen - ein Verdienst nicht zuletzt auch des berühmten Önologen Giacomo Tachis, der mit Rat und Tat zur Seite stand.

Passend zu
Risotto
Rindfleisch
Lammfleisch
Wild
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d'Alceo Toscana IGT

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2013
Castello dei Rampolla
Toskana
75 cl CHF 149.00