Suche nach Produkten

Suche nach Region

Suche nach Winzer

Suche nach Preisklasse

Filter schliessen
305 Produkte gefunden
Riesling Castel Ringberg DOC
Elena Walch, Termeno (Südtirol)
Riesling Castel Ringberg DOC
Jahrgang 2016
ProduzentElena Walch
Alkoholgehalt12.5% vol.
Rebsorten 100% Riesling
75 cl CHF 24.90
Vinifikation

Die Vergärung im Stahltank erfolgt nach sanftem Pressen und statischer Klärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 18 °C. Anschliessend langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Riesling Castel Ringberg präsentiert sich mit einem hellen, frischen Strohgelb. Aromen von weissem Pfirsich, ein Hauch von Zitrusfrüchten, frische Würze und mineralische Noten dominieren das Bouquet. Eine anregende Frische entfaltet sich im Gaumen, vereint mit mineralischer Struktur, filigraner Eleganz und frischem Abgang.

Elena Walch

Das Weingut von Elena Walch im Südtirol steht noch heute im Familienbesitz. Ihr grosses Kapital sind die beiden Weingüter Castel Ringberg oberhalb des Kalterersees und Kastelaz in Tramin. Beide Anliegen trumpfen mit exzellenten Reblagen auf. Auf den 20 Hektar in Ringberg wachsen Chardonnay, Pinot Grigio, Vernatsch, Sauvignon und Cabernet. Die 5 Hektar in Kastelaz sind mit Gewürztraminer, Pinot Bianco und Merlot bestockt. Alle Weine tragen die klare Handschrift ihrer Erzeugerin. Sie weisen sich über eine schöne Sortentypizität aus, begeistern mit Reintönigkeit, Eleganz und Finesse. Elena Walch, im früheren Beruf eine erfolgreiche Architektin, versteht auch ihr jetziges Metier glänzend. Ihr Weingut gehört zur Elite der italienischen Weinproduktion und hat auch international Erfolg. Inzwischen wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.

Passend zu
Risotto
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Könnte Ihnen auch gefallen:
Pinot Bianco Kristallberg DOC

Pinot Bianco Kristallberg DOC

2016
Elena Walch
Südtirol
75 cl CHF 22.90