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Riecine Toscana IGT
Riecine, Gaiole in Chianti (Toskana)
Riecine Toscana IGT
Jahrgang 2013
ProduzentRiecine
Alkoholgehalt13.5% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
75 cl CHF 55.00
Vinifikation

Der Riecine wird aus den besten Sangiovese-Trauben aus dem gleichnamigen Hause gekeltert. Anfang Oktober werden die reifen Trauben gelesen. Anschliessend erfolgt die traditionelle Maischegärung während mehr als 35 Tagen in kleinen, offenen Plastikbehältern. Die Reifung erfolgt während 24 Monaten in Barriques.

Unsere Degustationsnotiz

Der Riecine strahlt in einem wunderbar aufhellenden Rubinrot. In der Nase sehr elegant und zart. Feine Himbeernoten und perfekt eingebundenes Tannin. Am Gaumen eine Kombination von purer burgundischer Eleganz und toskanischer Würze. Dieser Wein bestätigt, warum sich Sangiovese zu den besten und lagerfähigsten Traubensorten der Welt zählen darf.

Riecine

Das Weingut Riecine darf als eine wahre Perle im Chianti Classico bezeichnet werden. Das oberhalb von Gaiole gelegene Weingut wurde 1971 vom inzwischen verstorbenen Engländer John Dunkley und seiner italienischen Frau Palmina gegründet. Die beiden schufen eigenhändig ihren ersten Chianti Classico mit Jahrgang 1973. 1996 ging das Weingut in den Besitz des Amerikaners Gary J. Baumann über, der es 16 Jahre später an eine Investorenfamilie verkaufte, die namentlich nicht genannt werden möchte. Riecine steht heute für authentische und unverfälschte Weine, frei von modischer Überreife, fetter Frucht und trockenen Tanninen. Der einheimischen Rebsorte Sangiovese als einzig verarbeitete Traubensorte, hält Riecine bis heute die eiserne Treue. Der enorme Erfolg des Weingutes ist mitunter auch auf den langjährigen und bis 2016 handelnden Önologen und Produktionsleiter Sean O’Callaghan zurückzuführen. Neuer General Manager ist Alessandro Campatelli, der nach seinem Universitätsabschluss in Önologie und Weinbau auf zahlreichen renommierten Weingütern wie beispielsweise Monteverro gearbeitet hat.

Passend zu
Käse
Rindfleisch
Kaninchen
Lammfleisch
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2016
Riecine
Toskana
75 cl CHF 22.90