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Ribolla Gialla IGT
Primosic, Oslavia (Friaul)
Ribolla Gialla IGT
Jahrgang 2017
ProduzentPrimosic
Alkoholgehalt12.5% vol.
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
75 cl CHF 19.90
Vinifikation

Nach einer sorgfältigen Handlese werden die autochthonen Trauben der uralten Rebstöcke sanft gepresst. Die akoholische Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 18 °C.

Unsere Degustationsnotiz

In der Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. Erfrischend in der Nase mit typischen Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen dominieren Noten von getrocknetem Heu und wiederum feine Aromen von Zitrusfrüchten sowie Akazienblüten. Mineralischer langanhaltender Abgang.

Primosic

Die Familie Primosic betreibt ein Familienweingut wie es im Buche steht. Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Dorfes Oslavia, am Fusse der Julischen Alpen, mitten im Anbaugebiet Collio. Vater Silvan Primosic pflegt im Rebberg akribisch die Trauben. Strenge Ertragsreduktion ist ihm kein Fremdwort. Seine Söhne Marko und Boris keltern die Ernte gewissenhaft; Sortentypizität geht ihnen über alles. Die schönsten Rebberge von Oslavia tragen von alters her den Namen Gmajne. Die Familie Primosic ist stolz, hier einen grossen Besitz zu haben.

Passend zu
Aperitif / Antipasti
Käse
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
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2016
Primosic
Friaul
75 cl CHF 28.90