Piemontesische Perlen
| 450 cl | CHF 193.00 |
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält je eine Flasche pro Wein.
Figli Luigi Oddero
,La Morra (Piemont)
Barbaresco Rombone DOCG
| Jahrgang | 2019 |
| Produzent | Figli Luigi Oddero |
| Region | Piemont |
| Traubensorten | 100% Nebbiolo |
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung während 8 bis 10 Tagen bei einer Temperatur von 27 bis 30 °C. Anschliessende Reifung während 18 Monaten in grossen, gebrauchten Eichenfässern, gefolgt von 12-monatiger Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Dieser traditionelle Barbaresco präsentiert sich in einer granatroten Farbe und duftet herrlich nach getrockneten Rosen mit angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen sehr facettenreich, mit toller Struktur und Eleganz. Vielseitiger, gut ausbalancierter Abgang.
Passend zu
Gaja
,Barbaresco (Piemont)
Sito Moresco Langhe DOP
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Gaja |
| Region | Piemont |
| Traubensorten | 50% Nebbiolo, 40% Barbera, 10% Merlot |
Vinifikation
Jede der drei Rebsorten wird einzeln bearbeitet und im Stahltank bei 25 bis 27 °C für 2 Wochen vergoren. Anschliessend erfolgt die Reifung für 12 Monate in Barriques gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer reifen Aromatik von roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Am Gaumen überaus harmonisch, saftig und kompakt mit einer unverwechselbaren Gewürznote von Safran. Herzhaftes Finish.
Passend zu
Elio Perrone
,Castiglione Tinella (Piemont)
Barbera d'Asti Mongovone DOCG
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Elio Perrone |
| Region | Piemont |
| Traubensorten | 100% Barbera |
Vinifikation
Der Barbera d'Asti Mongovone wird aus 80-jährigen Reben in der Gemeinde Isola d'Asti gekeltert. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein für 12 Monate in Barriques, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Der Barbera d'Asti verfügt über eine tief dunkelrote, dichte Farbe. In der Nase überrascht er mit Gewürznoten wie Zimt und Vanille, sowie Pflaumen- und Brombeernoten. Am Gaumen weich, saftig, dicht und lebendig mit konfitüreähnlichem Brombeergeschmack, gut eingebundenem Holz und langanhaltendem Finale.
