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Meticcio Toscana Rosso IGT
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti (Toskana)
Meticcio Toscana Rosso IGT
Jahrgang 2018
ProduzentTenuta di Carleone
Alkoholgehalt13.5% vol.
Rebsorten 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
75 cl CHF 18.90
Vinifikation

Nach der selektiven Lese von Hand wird das Traubengut im Guercio-Style sorgfältig weiterverarbeitet. Aus diesem Grund wird er auch liebevoll "Il Guercino" genannt. Die Maischegärung erfolgt in Betontanks mit einer langen Mazeration von bis zu 4 Monaten, wobei ein Teil der Trauben mit samt Stielen und Stängeln vergoren werden, um einen intensiveren Charakter zu erhalten. Anschliessende Reifung während 12 Monaten ebenfalls in Betontanks.

Unsere Degustationsnotiz

Meticcio, der "Mischling" ist eine wunderbare Cuvée aus Cabernet Franc und Merlot. Feinwürzige Nase mit einem intensiven Duft nach dunklen Beeren. Am Gaumen zarte Waldbeerenaromatik, weiches, geschmeidiges Tannin und mit einem tollen Trinkfluss - fresh, spicy and funky!

Tenuta di Carleone

Die Tenuta di Carleone wurde 2012 vom österreichischen Unternehmer Karl Egger gegründet. Als Önologe wurde der Sangiovese-Magier Sean O'Callaghan, langjähriger Weinmacher bei Riecine, verpflichtet. Il Guercio "Einäugiger Schelm" wie der Italo-Schotte von seinen Freunden genannt wird, ist ein leidenschaftlicher Qualitätsfanatiker.

Passend zu
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Grilladen
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