Ca' del Bosco
,Erbusco (Lombardei)
Maurizio Zanella Rosso del Sebino IGT
| Jahrgang | 2017 |
| Produzent | Ca' del Bosco |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Traubensorten | 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc |
| 75 cl | CHF 69.00 |
Vinifikation
Für das Aushängeschild unter den Rotweinen von Cà del Bosco wird nur das Beste Traubengut verwendet und die Traubensorten werden einzeln vinifiziert und ausgebaut. Nach der traditionellen Maischegärung während 21 Tagen gelangt der Wein für mindestens 12 Monate in französische Barriques, gefolgt von 36 Monate Flaschenreife.
Unsere Degustationsnotiz
Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase intensiver Duft nach reifen Zwetschgen, Cassis, Vanille und Tabak. Am Gaumen konzentriert aber trotzdem sehr elegant. Aromen von Eukalyptus, Lakritz und etwas Toast. Reifes, weiches Tannin und ein langanhaltender Abgang.
Ca' del Bosco
Das Weingut Ca' del Bosco, übersetzt "Haus im Wald", wurde 1968 von Annamaria Clementi Zanella und ihrem Sohn Maurizio in der Gemeinde Erbusco, im Herzen der hügeligen Franciacorta-Zone gegründet. Der damals 17-jährige Maurizio war besessen von der Vision, den besten italienischen Schaumwein zu erzeugen. Mit viel Hingabe und Tatendrang gelang es ihm, seinen Traum in die Tat umzusetzen und Ca' del Bosco zu einer den renommiertesten Weinkellereien Italiens zu führen. Maurizio Zanella gilt als einer der Pioniere der italienischen Schaumweinbewegung südlich des Lago d'Iseo und ist heute Präsident des DOC-Konsortiums. Zudem erhielt Ca' del Bosco 2003 vom italienischen Weinführer Gambero Rosso den Titel "Winery of the Year". Von Jahr zu Jahr bestätigt Ca' del Bosco immer wieder den hohen Qualitätsstandart seiner in ihrem unverwechselbaren Stil einzigartiger Kultweine.
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