Cantine Barone
,Rutino
«Kampanien»
| Produzent | Cantine Barone |
| 450 cl | CHF 113.00 |
Beschreibung
Dieses Degustationspaket enthält je drei Flaschen pro Wein.
Cantine Barone
Die Region von Cilento ist voller Kontraste - weitab von der Zivilisation und doch zentral im schönen Mittelmeerraum. Sie ist reich an Kultur und historischem Hintergrund. Inmitten dieser Region liegt die Gemeinde Rutino, wo sich die Cantine Barone befindet. Die Domäne profitiert von den Vorteilen dieses Gebietes; Giuseppe di Fiore und sein nologe Vincenzo Mercurio bewirtschaften ein 12 Hektar umfassendes, steiles und steiniges Weingut. Dank einer guten Balance zwischen traditionellen und modernen Produktionsmethoden werden heute charaktervolle Weine erzeugt, die sowohl vom Aroma wie vom Geschmack her ein grosses Erlebnis bieten.
Cantine Barone
,Rutino (Kampanien)
Aglianico Pietralena DOC
| Jahrgang | 2019 |
| Produzent | Cantine Barone |
| Region | Kampanien |
| Traubensorten | 100% Aglianico |
Vinifikation
Der Aglianico Pietralena wurde erstmals im Jahre 2004 produziert. Nach 2-monatigem Hefekontakt wird der Aglianico während 18 Monaten in Barriques zu 225 Liter und in grossen Eichenholzfässer zu 500 Liter ausgebaut, gefolgt von einer 12- bis 15-monatigen Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Die Aglianico-Traube gehört nebst Nebbiolo und Sangiovese zu den edelsten Rotweintrauben Italiens. Der Aglianico Pietralena präsentiert sich in einer dichten, rubinroten Farbe. In der Nase reife Fruchtaromen von schwarzer Kirsche, Brombeere sowie Pflaume. Am Gaumen sehr dicht, mit Aromen von Rosmarin, Leder und Myrte. Im Nachhall kräftig und langanhaltend.
Passend zu
Cantine Barone
,Rutino (Kampanien)
Fiano Vignolella DOC
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | Cantine Barone |
| Region | Kampanien |
| Traubensorten | 100% Fiano |
Vinifikation
Fiano ist eine uralte, autochthone Weissweinsorte Süditaliens und ist insbesonders in der Region Kampanien weitverbreitet. Das reife Traubengut wird Mitte September von Hand gelesen und unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank vergoren. Anschliessende Reifung im Edelstahltank während 8 Monaten, gefolgt von 3 Monaten Lagerung auf der Hefe.
Unsere Degustationsnotiz
Der Fiano Vignolella verfügt über ein ausdruckstarkes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und etwas Haselnuss. Am Gaumen mineralisch und weich strukturiert. Schöne Frische und Aromen von exotischen Früchten sowie eine leichte Honignote. Spannender Weisswein mit viel Eleganz und Finesse.
