Pieve S. Restituta di Gaja
,Montalcino (Toskana)
Geschenk Brunello Gaja Magnum
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | Pieve S. Restituta di Gaja |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Sangiovese |
| 150 cl | CHF 199.00 |
Beschreibung
Dieses Geschenk enthält eine Flasche à 150 cl, verpackt in einer original Holzkiste.
Pieve S. Restituta di Gaja
Seit dem 12. Jahrhundert wird auf dem Weingut Pieve Santa Restituta nachweislich Weinbau betrieben. Der Name des historischen Guts stammt von der gleichnamigen Pfarrkirche aus dem 17. Jahrhundert. 1994 hat die Familie Gaja das 40 Hektar grosse Gut mit seinen 27 Hektar Rebfläche übernommen. Das spezifische Klima und die Böden dieser besonderen Höhenlage sind die ideale Heimat für den Brunello di Montalcino. Das Interesse der Familie Gaja an Montalcino liegt auf der Hand, denn zwischen den beiden wichtigsten lokalen Rebsorten, Sangiovese und Nebbiolo, gibt es Parallelen. Seit mehr als 150 Jahren stehen die aus ihnen gekelterten Weine wie Brunello, Barbaresco und Barolo in Sachen Charakter, Lagerfähigkeit und Prestige an der Spitze der italienischen Weinwelt.
Pieve S. Restituta di Gaja
,Montalcino (Toskana)
Brunello di Montalcino DOP
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | Pieve S. Restituta di Gaja |
| Region | Toskana |
| Traubensorten | 100% Sangiovese |
Vinifikation
Die traditionelle Maischegärung findet während 3 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Aschliessend reift der Brunello für 24 Monate in 500 Liter grossen Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreifung.
Unsere Degustationsnotiz
Der Brunello besitzt eine intensive, tiefrote Farbe. Ausdrucksvolles Bouquet mit Anklängen von Kirschen und Holunder sowie feinen aromatischen Kräutern. Er zeigt reife, gut eingebundene Tannine am Gaumen, eine ausgewogene Fülle, eine reiche Struktur und einen langanhaltenden Abgang.
