Drink Pink
Drink Pink
450 cl
CHF 93.00 statt CHF 100.00

Vorzugspreis gültig bis 31. August 2021 oder solange Vorrat.
Beschreibung

Dieses Degustationskarton enthält je zwei Flaschen pro Wein.

Flower Power Rosato IGT
Podere 414, Magliano (Toskana)
Flower Power Rosato IGT
Jahrgang 2020
ProduzentPodere 414
RegionToskana
Traubensorten 100% Sangiovese
Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt nach der Saignée-Methode. Nach einer Maischezeit von sechs bis acht Stunden wird der Wein ohne Pressung von der Maische gezogen. Anschliessende Vergärung bei niedrigen Temperaturen während 15-20 Tagen im Stahltank und rasche Abfüllung in die Flasche.

Unsere Degustationsnotiz

Der Flower Power zeigt sich in einer brillanten, hellrosaroten Farbe und duftet nach tropischen Früchten wie Grapefruit, Melone und Ananas. Am Gaumen dominieren florale Noten, etwas frische Erdbeere sowie ein Hauch von Aprikose. Perfekte Harmonie zwischen Frucht und knackiger Säure.

Passend zu
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Rosé 20/26 IGT
Elena Walch, Tramin (Südtirol)
Rosé 20/26 IGT
Jahrgang 2020
ProduzentElena Walch
RegionSüdtirol
Traubensorten 40% Merlot, 40% Pinot Nero, 20% Lagrein
Vinifikation

Das Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° gelesen. Die drei Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische «saignée» Methode: Der Most bleibt kurz in Kontakt mit der Maische. Die anschliessende Gärung findet im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 26°C statt. Übrigens: Die Zuckergradation und die Vergärungstemperatur geben dem Wein seinen Namen.

Unsere Degustationsnotiz

Die jüngste Kreation aus dem Hause Elena Walch glänzt in einem charmanten Lachsrosa. Offenherzige Nase von Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen begeistert er mit Lebendigkeit, Frische, toller Balance und einem wunderbaren Trinkfluss. Passt ausgezeichnet als einladender Aperitif, aber auch zu leichten Vor- und Hauptspeisen.

Passend zu
Asiatische Küche
Grilladen
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte
Rosa del Golfo Salento IGP
Cantine Rosa del Golfo, Alezio (Apulien)
Rosa del Golfo Salento IGP
Jahrgang 2020
ProduzentCantine Rosa del Golfo
RegionApulien
Traubensorten 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
Vinifikation

Die Vinifizierung erfolgt nach der Saignée-Methode. Das hochwertige Traubengut wir zwischen Mitte September und Mitte Oktober von Hand gelesen und stammt aus ausgesuchten Weinlagen in Sannicola, Parabita, Alezio, Campi Salentino und Veglie. Anschliessend kühle Vergärung und aus Ausbau während 6 Monaten im Stahltank.

Unsere Degustationsnotiz

Der Rosa del Golfo ist ein frischfruchtiger, rassiger, nach Himbeer duftender Roséwein ohne jede Schwere des Südens. Seine zarte Aromatik sowie sein rassiger Charakter machen ihn zum perfekten Sommerwein. Der ideale Begleiter zu Aperitif, Meeresfrüchten, Fischsuppe und Geflügel. Auch in Verbindung mit asiatischer Küche hat er uns immer wieder überrascht.

Passend zu
Schweinefleisch
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte