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319 Produkte gefunden
Das Liebliche
Das Liebliche
900 cl CHF 166.80
Beschreibung

Dieses Degustationskarton enthält je zwei Flaschen pro Wein.

Vermentino di Gallura DOCG
Silvio Carta, Zeddiani (Sardinien)
Vermentino di Gallura DOCG
Jahrgang 2017
ProduzentSilvio Carta
RegionSardinien
Rebsorten 100% Vermentino
Vinifikation

Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen im September geerntet. Immer dann, wenn das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker erreicht wurde. Anschliessend sanfte Pressung und kühle Vergärung im Stahltank.

Unsere Degustationsnotiz

Dieser Vermentino zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verströmt er unverzüglich einen floralen Duft, begleitet von exotischen Noten wie Ananas und Zimt. Am Gaumen reife Fruchtaromen nach Reineclaude, die Königin der Pflaumen und eine cremig eingebundene Säure. Mineralischer, langanhaltender Abgang.

Passend zu
Grilladen
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Nero d'Avola Riserva DOC
Curatolo Arini, Marsala (Sizilien)
Nero d'Avola Riserva DOC
Jahrgang 2014
ProduzentCuratolo Arini
RegionSizilien
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Vinifikation

Die Maischegärung erfolgt während 8 Tagen bei einer Temperatur zwischen 24 und 26 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die anschliessende Reifung erfolgt während 6 Monaten in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Unsere Degustationsnotiz

Dichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase delikater Duft von Brombeeren, Pflaumen sowie einem Hauch von weissem Pfeffer. Am Gaumen schöne Frische, sehr vollmundig mit Noten von Sauerkirschen und Kakao. Samtige Tannine mit elgantem Finale.

Passend zu
Grilladen
Käse
Rindfleisch
Lammfleisch
Primitivo Puglia IGP
Domiziano, Cellino San Marco (Apulien)
Primitivo Puglia IGP
Jahrgang 2017
ProduzentDomiziano
RegionApulien
Rebsorten 100% Primitivo
Vinifikation

Maischegärung während 8 Tagen bei 20 °C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Die Reifung erfolgt während 6 Monaten in Barriques, gefolgt von einer kurzen Flaschenreifung.

Unsere Degustationsnotiz

Der Primitivo verfügt über eine konzentrierte, tief rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach reifen Kirschen, ein Hauch Schokolade sowie Gewürznoten prägen das Bouquet. Im Gaumen intensive Frucht, sehr samtig und weich mit einer eleganten Fülle - bereitet unkompliziertes Trinkvergnügen.

Passend zu
Schweinefleisch
Pasta
Pizza
Rindfleisch
Salice Salentino Rosso DOP
Domiziano, Cellino San Marco (Apulien)
Salice Salentino Rosso DOP
Jahrgang 2017
ProduzentDomiziano
RegionApulien
Rebsorten 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
Vinifikation

Nach der Maischegärung während 8 Tagen bei 20 °C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl reift der Salice Salentino während 6 Monaten in französischen Barriques. Anschliessende Flaschenreifung während weniger Monate.

Unsere Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot und vielschichtiges Bouquet mit einem Duft nach reifen, roten Früchten, Brombeeren und Zwetschgen sowie leichten Röstaromen. Am Gaumen viel Frucht, runde Struktur und weiche, saftige Tannine. Ein schmeichelnder Wein mit einem perfekten Preis-Genuss-Verhältnis.

Passend zu
Pasta
Asiatische Küche
Grilladen
Pizza
Tenuta Albrizzi Salento IGP
Domiziano, Cellino San Marco (Apulien)
Tenuta Albrizzi Salento IGP
Jahrgang 2017
ProduzentDomiziano
RegionApulien
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 50% Primitivo
Vinifikation

Maischegärung während 14 Tagen bei 20 °C in horizontalen Rotationstanks aus Edelstahl. Anschliessende Reifung während 6 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques. 4 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Unsere Degustationsnotiz

Dunkles, sattes Rubinrot. Intensive Nase mit Noten von reifen Beeren, Cassis sowie Kakao. Elegant am Gaumen mit weichem Tannin und gut ausbalanciert. Nachhaltig langer Abgang. Unkomplizierter Wein mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Passend zu
Pasta
Grilladen
Pizza
Lammfleisch
Nero d'Avola Syrah IGP
Rocca del Geco, Marsala (Sizilien)
Nero d'Avola Syrah IGP
Jahrgang 2017
ProduzentRocca del Geco
RegionSizilien
Rebsorten 55% Syrah, 45% Nero d'Avola
Vinifikation

Die beiden Traubensorten werden einzeln bei einer Temperatur von 24 bis 26 °C für etwa 8 Tage im Edelstahltank vergoren. Nach der Reifung für 3 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques wird der Traubenmost assembliert.

Unsere Degustationsnotiz

Dunkle, rubinrote Farbe mit Duftnoten von Kirschen, Brombeeren und einem Hauch weissem Pfeffer. Sehr intensiv und dicht am Gaumen, weiches, perfekt eingebundenes Tannin mit einem saftigen, würzigen Abgang.

Passend zu
Schweinefleisch
Pasta
Grilladen
Pizza