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Chianti Classico DOCG
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti (Toskana)
Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2015
ProduzentTenuta di Carleone
Alkoholgehalt13% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
75 cl CHF 22.90
Vinifikation

Die Trauben stammen aus diversen Weinbergen der Gemeinde Radda in Chianti. Nach der traditionellen Maischegärung in Edelstahl- und Betontanks erfolgt die Mazeration zwischen 40 und 60 Tagen. Anschliessende Reifung während 18 Monaten in Zementtanks.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen samtig weich mit einer eleganten, klaren Säure. Zudem überzeugt er mit einer unglaublich harmonischen Tiefe, viel Konzentration und dennoch einer wunderbaren Trinkbarkeit. Klassischer Sangiovese mit viel Charakter.

Tenuta di Carleone

Die Tenuta di Carleone wurde 2012 vom österreichischen Unter nehmer KarlEgger gegründet. Als Önologe wurde der Sangiovese -Magier Sean O'Callaghan,langjähriger Weinmacher bei Riecine, verpflichtet. Il Guercio"Einäugiger Schelm" wie der Italo-Schotte von seinen Freunden genanntwird, ist ein leidenschaftlicher Qualitätsfanatiker.

Passend zu
Pasta
Grilladen
Pizza
Rindfleisch
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