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Chianti Classico DOCG
Tenuta di Carleone, Radda in Chianti (Toskana)
Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2015
ProduzentTenuta di Carleone
Alkoholgehalt13% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
75 cl CHF 22.90
Vinifikation

Die Trauben stammen aus diversen Weinbergen der Gemeinde Radda in Chianti. Nach der traditionellen Maischegärung in Edelstahl- und Betontanks erfolgt die Mazeration zwischen 40 und 60 Tagen. Anschliessende Reifung während 18 Monaten in Zementtanks.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend rubinrote Farbe. Am Gaumen samtig weich mit einer eleganten, klaren Säure. Zudem überzeugt er mit einer unglaublich harmonischen Tiefe, viel Konzentration und dennoch einer wunderbaren Trinkbarkeit. Klassischer Sangiovese mit viel Charakter.

Tenuta di Carleone

Das Weingut „Tenuta di Carleone“ wurde 2012 vom österreichischen Unternehmer Karl Egger und seiner Familie gegründet. Das 100 Hektar grosse Anwesen, bestehend aus bewaldeten Hügeln, idyllisch kleinen Flüssen und fruchtbaren Ebenen, ist mit ca. 20 Hektaren Rebland bepflanzt. Als Önologe wurde niemand geringeres als Sean O’Callaghan, langjähriger Weinmacher bei Riecine, herbeigezogen. Il Guercio, „Einäugiger Schelm“ wie der Italo-Schotte von seinen Freunden auch genannt wird, ist ein wahrhaft leidenschaftlicher Qualitätsfanatiker. Er arbeitet ausschließlich nach organisch, biodynamischen Prinzipien. Reinzuchthefe und Schönungsmittel sind in seinem Keller ein Tabu.

Passend zu
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