Suche nach Produkten

Suche nach Region

Suche nach Winzer

Suche nach Preisklasse

Filter schliessen
402 Produkte gefunden
Chardonnay Educato DOC
Elio Grasso, Monforte d'Alba (Piemont)
Chardonnay Educato DOC
Jahrgang 2019
ProduzentElio Grasso
Alkoholgehalt13% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
75 cl CHF 24.90
Vinifikation

Die Reben für den Chardonnay Educato wurden 1985 im obersten Teil der Einzellage "Ginestra" angepflanzt und stehen somit an der kühlsten Stellen Grassos Rebflächen. Die Fermentation und der Ausbau erfolgt zu 50% in Barrique und zu 50% im Edelstahltank.

Unsere Degustationsnotiz

Grünfruchtige Elemente von Apfel und Birne sowie exotische Noten von Aprikose, Ananas und weisser Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein etwas herber mit saftigen, cremigen Aromen von gelben Fru?chten. Die knackige Säure sorgt für eine anhaltende Lust auf den nächsten Schluck. Harmonischer, langer Abgang.

Elio Grasso

Der grosse Barolista und Grand Seigneur Elio Grasso ist ein strenger und selbstkritischer Winzer aus dem Piemont. Zusammen mit seiner warmherzigen Frau Marina und dem tüchtigen Sohn Gian-Luca schafft er es stets von neuem, aus 18 Hektaren erstklassigen Lagen terroirbetonte, authentische Weine zu erzeugen. Mit seinen einzigartigen Baroli "Gavarini Chiniera" und "Ginestra Casa Matè", die den Spagat zwischen Robustheit und Eleganz in Perfektion beherrschen, hat er seine eigene unverwechselbare Spur gefunden. Die Grassos setzen die Arbeit im Weinberg vor die Arbeit im Keller und fühlen sich zu Recht mehr als Weinbauer denn als Weinmacher.

Passend zu
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Geflügel
Fisch / Meeresfrüchte
Könnte Ihnen auch gefallen:
Chardonnay Curtefranca DOC

Chardonnay Curtefranca DOC

2015
Ca' del Bosco
Lombardei
75 cl CHF 78.00
Rossj-Bass Langhe DOP

Rossj-Bass Langhe DOP

2018
Gaja
Piemont
75 cl CHF 66.00
Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC

Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC

2017
Ca' del Bosco
Lombardei
75 cl CHF 33.50