Bellenda

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Carpesica di Vittorio Veneto (Venetien)

«Bellenda»

Bellenda - Degustationskarton
ProduzentBellenda
450 cl CHF 106.00

Beschreibung

Dieses Degustationskarton enthält je drei Flaschen pro Wein und 200 g Nocciola Piemonte IGP.

Bellenda

Das Weingut befindet sich im Herzen des Conegliano Valdobbiadene Gebiets. Nicht weit entfernt von den majestätischen Dolomiten und der Stadt Venedig. Bellenda produziert in Harmonie zwischen Menschen und Natur typische, feine und elegante Prosecco Schaumweine. Seit über 30 Jahren produziert Bellenda Prosecco, mit dem Ziel das Potenzial des Gebiets und die zahlreichen Nuancen der einheimischen Traube «Glera» zum Ausdruck zu bringen. Umberto Cosmo ist ein Unikum. Einer, der sich nie zufriedengibt. Er gründete die Azienda 1986 mit seinen drei Brüdern nahe dem Dorf Carpesica. Nachhaltigkeit und Qualität werden bei Bellenda grossgeschrieben und die Rebberge werden möglichst naturnah bestellt. Sie setzen auf Sonnenenergie und andere Quellen erneuerbarer Energie, rezykliertes Glas für ihre Flaschen und kämpfen für grössere Biodiversität. Sie lieben, was sie tun - auch nach 30 Jahren Kampf um beste Qualität, tun sie dies mit grösster Leidenschaft.

Prosecco Levis Extra Dry DOC - Bellenda

Bellenda

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Carpesica di Vittorio Veneto (Venetien)

Prosecco Levis Extra Dry DOC

ProduzentBellenda
RegionVenetien
Traubensorten 100% Glera

Vinifikation

Die Trauben aus den besten Weinbergen in der Zone von Cordignano, Sarmede und Cappella Maggiore in Treviso wachsen auf süd-südwestlich ausgerichteten Weinbergen auf einer Höhe von 120 - 240 M.ü.M.. Sie werden entrappt und in einer Blasenpresse sanft gepresst. Der Most wird bei 18 - 20°C vergoren und gärt in 100hl Stahl-Druckgärbehältern etwa zwei Monate lang nach der Charmat-Methode.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend helles Strohgelb. Zarte Perlage mit feiner Mousse. Das Bouquet ist grosszügig, mit deutlichen Aromen von Apfel, Pfirsich und Glyzinie, die ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische zeigen. Am Gaumen fruchtig und geschmeidig, vollmundig und gut strukturiert mit einem langanhaltenden Finale.

Passend zu
Risotto
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte
Prosecco San Fermo Brut DOCG - Bellenda

Bellenda

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Carpesica di Vittorio Veneto (Venetien)

Prosecco San Fermo Brut DOCG

Jahrgang 2022
ProduzentBellenda
RegionVenetien
Traubensorten 100% Glera

Vinifikation

Die Trauben werden im Gebiet Carpesica auf Kalk-Ton-Böden angebaut, die reich an Moränenablagerungen des alten Piave-Gletschers sind. Die Weinberge sind nach Süd-Südwest ausgerichtet und liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 180 M.ü.M.. Nach dem Abbeeren und der sanften Pressung wird der Most bei 18 - 20°C vergoren. Der Wein reift zwischen 1 bis 3 Monaten. Die zweite Gärung erfolgt nach Charmat-Methode in 100hl-Stahl-Druckgärbehältern über einen Zeitraum von etwa 2 Monaten.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtend helles Strohgelb. Köstlicher Millesimato mit feiner Perlage. Das Bouquet ist zart, mit Noten von Backgewürzen, frischer Birne, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen ungemein geradlinig mit einer feinen Mineralität. Ein Abgang von grosser Länge, viel Frucht und einem Hauch Walnussschalen.

Passend zu
Risotto
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte
Nocciola Piemonte 200g I.G.P. - Papa dei Boschi

Papa dei Boschi

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Lequio Berria (Piemont)

Nocciola Piemonte 200g I.G.P.

ProduzentPapa dei Boschi
RegionPiemont

Beschreibung

200 g Nocciola Piemonte IGP der Sorte "Tonda Gentile delle Langhe" vom piemontesischen Traditionshersteller Papa dei Boschi.