Barbera d'Asti Tasmorcan DOCG - Elio Perrone

Elio Perrone

,

Castiglione Tinella (Piemont)

Barbera d'Asti Tasmorcan DOCG

Jahrgang 2021
ProduzentElio Perrone
Alkoholgehalt14.5% vol.
Traubensorten 100% Barbera
75 cl CHF 16.90

Vinifikation

Das Traubengut stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Isola d'Asti in der Frazione Mongovone. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen. Nach dem Pressen gärt der Traubenmost in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor der Wein während 4 Monaten in grossen Holzfässern und französischen Barriques ausgebaut wird.

Unsere Degustationsnotiz

Ein Wein, der die fruchtigen und üppigen Noten des Barbera hervorhebt. In der Nase klare Aromen von Kirsche, Johannisbeeren, Veilchen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen wird eingehalten was die Nase verspricht; Aromen von Kirsche, Johannisbeere und dunkler Schokolade, weich und saftig. Im Abgang langanhaltend mit Kirschkompott, Bitterschokolade und etwas Pfeffer.

Elio Perrone

Auf den herrlichen Hügeln von Castiglione Tinella produziert die Familie Perrone bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts Weinbau. 1989 übernahm Stefano Perrone in vierter Generation die 8.5 Hektar grosse Azienda von Vater Elio. Seine Vision: Mit unermüdlicher Leidenschaft und Hingabe Weine produzieren, die Ausdruck ihrer individuellen Weinberge sind. Die Produktion des Weinguts variiert heute zwischen ausdrucksstarkem Moscato d'Asti und hochklassigem Barbera. Es sind önologische Perlen, die aus einem jahrhundertalten Know-how und dem dynamischen und innovativen Geist von Stefano und seiner verstorbenen Frau Giuliana hervorgegangen sind.

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