Franco Roero
,Montegrosso d'Asti (Piemont)
Barbera d'Asti Sichei DOCG
| Jahrgang | 2023 |
| Produzent | Franco Roero |
| Alkoholgehalt | 15.5% vol. |
| Traubensorten | 100% Barbera |
| 75 cl | CHF 26.90 |
Vinifikation
Der Barbera d'Asti Sichei wird aus uralten Rebstöcken, welche auf einer kalkhaltigen Tonerde wurzeln, in der Gemeinde Montegrosso d'Asti gekeltert. Nach der traditionellen Vergärung auf der Maische während 15 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C, reift der Wein für 18 Monate in Barriques.
Unsere Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase einladende rote Fruchtaromen von Walderdbeeren und Kirschen, dazu würzige Noten von rosa Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen wiederum viel Frucht und Aromen von Kaffee, etwas Schokolade sowie einem Hauch Graphit. Kraftvoller, langanhaltender Abgang.
Passend zu
Schweinefleisch
Pasta
Grilladen
Rindfleisch
| Weitere Jahrgänge und Formate: | |||||||||
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Barbera d'Asti Sichei DOCG2021 |
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Franco Roero Piemont |
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