Curatolo Arini

,

Marsala

Atemberaubendes Sizilien

Atemberaubendes Sizilien - Degustationskarton
ProduzentCuratolo Arini
450 cl CHF 101.00

Beschreibung

Dieses Degustationspaket enthält je eine Flasche pro Wein.

Curatolo Arini

Seit 1875 produziert die Familie Curatolo Arini hervorragende Weine in Marsala, Sizilien. Das Anbaugebiet der Weissweine erstreckt sich über die westlichen Hügellandschaften, während die Rotweine mehr im Zentrum, in der Nähe von Caltanissetta, produziert werden. Dank akribischer Arbeit im Rebberg und äusserster Sorgfalt im Weinkeller produziert die Familie Curatolo saubere und vollmundige Charakterweine, die aus den einheimischen Traubensorten Nero d Avola und Zibibbo gekeltert werden.

Etna Rosso DOC - Curatolo Arini

Curatolo Arini

,

Marsala (Sizilien)

Etna Rosso DOC

Jahrgang 2018
ProduzentCuratolo Arini
RegionSizilien
Traubensorten 100% Nerello Mascalese

Vinifikation

Die Reben wachsen auf mineralischem Vulkangestein auf einer Meereshöhe von 750 m an der nördlichen Seite des Ätnas. Nach dem das Traubengut von Hand verlesen wird, erfolgt die alkoholische Gärung bei 25 °C während 15 Tagen im Stahltank. Anschliessender Ausbau in grossen französischen Holzfässern für 2 Jahre.

Unsere Degustationsnotiz

Leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase frischfruchtige Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen und zarten Gewürznoten. Am Gaumen frisch und lebendig mit seidigem Tannin. Die perfekte Symbiose von Kraft und Eleganz. Vollmundiges, harmonisches Finale.

Passend zu
Pasta
Kalbsfleisch
Rindfleisch
Wild
Nero d'Avola Riserva DOC - Curatolo Arini

Curatolo Arini

,

Marsala (Sizilien)

Nero d'Avola Riserva DOC

Jahrgang 2019
ProduzentCuratolo Arini
RegionSizilien
Traubensorten 100% Nero d'Avola

Vinifikation

Die Maischegärung erfolgt während 8 Tagen bei einer Temperatur zwischen 24 und 26 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die anschliessende Reifung erfolgt während 6 Monaten in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Unsere Degustationsnotiz

Dichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase delikater Duft von Brombeeren, Pflaumen sowie einem Hauch von weissem Pfeffer. Am Gaumen schöne Frische, sehr vollmundig mit Noten von Sauerkirschen und Kakao. Samtige Tannine mit elegantem Finale.

Passend zu
Grilladen
Käse
Rindfleisch
Lammfleisch
Nero d'Avola Syrah DOP - Rocca del Geco

Rocca del Geco

,

Marsala (Sizilien)

Nero d'Avola Syrah DOP

Jahrgang 2022
ProduzentRocca del Geco
RegionSizilien
Traubensorten 55% Syrah, 45% Nero d'Avola

Vinifikation

Die beiden Traubensorten werden einzeln bei einer Temperatur von 24 bis 26 °C für etwa 8 Tage im Edelstahltank vergoren. Nach der Reifung für 3 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques wird der Traubenmost assembliert.

Unsere Degustationsnotiz

Dunkle, rubinrote Farbe mit Duftnoten von Kirschen, Brombeeren und einem Hauch weissem Pfeffer. Sehr intensiv und dicht am Gaumen, weiches, perfekt eingebundenes Tannin mit einem saftigen, würzigen Abgang.

Passend zu
Schweinefleisch
Pasta
Grilladen
Pizza
Inzolia IGP - Rocca del Geco

Rocca del Geco

,

Marsala (Sizilien)

Inzolia IGP

Jahrgang 2021
ProduzentRocca del Geco
RegionSizilien
Traubensorten 100% Inzolia

Vinifikation

Nach der Lese und dem Abbeeren werden die Trauben weich gepresst und anschliessend bei kühlen Temperaturen von 6 bis 8 °C für etwa 12 Stunden vergoren. Anschliessend reift der Wein während 10 bis 12 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor er in die Flasche abgefüllt wird.

Unsere Degustationsnotiz

Dieser unkomplizierte Weisswein widerspiegelt auf charmante Art und Weise das Terroir Siziliens. Strohgelb in der Farbe, duftet er zart nach Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limetten. Am Gaumen erfrischende Mineralität und wiederum Noten von Zitrusfrüchten ergänzend mit Aprikosen und weisser Melone.

Passend zu
Schweinefleisch
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Fisch / Meeresfrüchte
Grillo DOC - Curatolo Arini

Curatolo Arini

,

Marsala (Sizilien)

Grillo DOC

Jahrgang 2022
ProduzentCuratolo Arini
RegionSizilien
Traubensorten 100% Grillo

Vinifikation

Mit viel Gespür und Präzision aus der in Sizilien heimischen Traubensorte Grillo gekeltert. Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst und anschliessend bei 15° C im Edelstahltank vergoren. Bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wird, bleibt er noch für 6 Monate auf der Feinhefe.

Unsere Degustationsnotiz

Bekannt als die vorherrschende Sorte bei der Herstellung von Marsala, bietet Grillo Weine mit grossem Charakter. Helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase findet man Aromen von weissem Pfirsich, Birne und Grapefruit. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit mineralischen Noten und einer angenehm, fruchtigen Frische. Vibrierendes, fruchtbetontes Finale.

Passend zu
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Käse
Fisch / Meeresfrüchte
Zibibbo DOC - Curatolo Arini

Curatolo Arini

,

Marsala (Sizilien)

Zibibbo DOC

Jahrgang 2022
ProduzentCuratolo Arini
RegionSizilien
Traubensorten 100% Zibibbo

Vinifikation

Nach der kühlen Gärung zwischen 6 bis 8 °C während 36 Stunden reift der Zibibbo 12 Tage in temperaturgeregelten Edelstahltanks.

Unsere Degustationsnotiz

Der Zibibbo verfügt über ein helles Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. In der Nase und am Gaumen wunderbar mediterrane Aromatik nach Zitrusfrüchten, Orangenblüten, Salbei, Minze und Akazien. Ein herrlich frischer Weisswein, welcher die Eleganz und den Reichtum des Terroirs perfekt ausdrückt.

Passend zu
Asiatische Küche
Aperitif / Antipasti
Käse
Fisch / Meeresfrüchte