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Vermentino di Gallura DOCG
Silvio Carta, Zeddiani (Sardaigne)
Vermentino di Gallura DOCG
Millésime 2017
ViticulteurSilvio Carta
Degré13.5% vol.
Cépages 100% Vermentino
75 cl CHF 17.90
Vinification

Les raisins sont vendangés au cours des dix premiers jours de septembre. Au moment où l'équilibre entre acidité et sucre est parfait. Puis pressage doux et fermentation à froid dans des cuves en acier.

Notre note de dégustation

Ce Vermentino a une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez dégage immédiatement une note florale, accompagnée de notes exotiques d'ananas et de cannelle. Au palais, des arômes fruités de reine claude, la reine des prunes, et un bel acide crémeux. Note finale minérale et persistante.

Silvio Carta

Depuis les années 50, la famille Carta produit des vins, liqueurs et distillats d'une grande noblesse dans la ville côtière assoupie d'Oristano. Tradition et innovation vont aujourd'hui de pair et forment une belle harmonie entre nature et qualité. La philosophie de l'entreprise " Harmonie de la nature " se reflète dans les produits de sa gamme.

Convient avec
Grillade
Apéritif / Antipasti
Volaille
Poisson / Fruits de mer
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2016
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