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Rossj-Bass Langhe DOP
Gaja, Barbaresco (Piémont)
Rossj-Bass Langhe DOP
Millésime 2018
ViticulteurGaja
Degré13.5% vol.
Cépages 95% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc
75 cl CHF 59.90

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Vinification

La cuvaison à température contrôlée de 16 à 18°C dure 4 semaines en cuve d'acier. Le Rossj-Bass séjourne ensuite 6 à 7 mois en barriques légèrement usagées.

Notre note de dégustation

Le Rossj-Bass séduit par son parfum délicat où se mêlent des senteurs florales à de légères notes d'agrumes et de miel. Il possède une remarquable longueur en bouche et un palais très élégant, à la matière riche et la fraîcheur agréable. Finale minérale et gouleyante. Bon potentiel de garde.

Gaja

Angelo Gaja, quatrième génération de la famille Gaja, dirige le domaine familial créé en 1859 à Barbaresco depuis 1961. Fort de sa renommée internationale, il est le propriétaire du domaine le plus connu d'Italie. Aucun autre que lui n'a remporté autant de fois la distinction suprême «Tre Bicchieri» décernée par le guide italien de vins Gambero Rosso. Il fut également élu à plusieurs reprises «Man of the Year» par les revues «Decanter» et «Winespectator». Le succès de ses vins est inséparable de la personnalité charismatique d'Angelo Gaja. Sa vie consiste en un engagement pour la promotion des domaines familiaux. Au domaine familial, à Barbaresco, il bénéficie du soutien actif de sa femme Lucia, ses filles Gaia et Rossana ainsi que de l'œnologue de renom Guido Rivella. Enracinés dans la tradition, les vins de Gaja s'orientent vers la modernité. Sans pour autant renier leur origine sur les collines brumeuses des Langhe, ils sont affranchis de toute provincialité.

Convient avec
Risotto
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