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Geschenk-Set Gaja Piemont 2er
Gaja, Barbaresco (Piémont)
Geschenk-Set Gaja Piemont 2er
ViticulteurGaja
150 cl CHF 133.90
Description

Ce cadeau contient deux bouteilles de 75 cl, emballées dans une belle boîte en bois originale par Angelo Gaja.

Gaja

Angelo Gaja, quatrième génération de la famille Gaja, dirige le domaine familial créé en 1859 à Barbaresco depuis 1961. Fort de sa renommée internationale, il est le propriétaire du domaine le plus connu d'Italie. Aucun autre que lui n'a remporté autant de fois la distinction suprême «Tre Bicchieri» décernée par le guide italien de vins Gambero Rosso. Il fut également élu à plusieurs reprises «Man of the Year» par les revues «Decanter» et «Winespectator». Le succès de ses vins est inséparable de la personnalité charismatique d'Angelo Gaja. Sa vie consiste en un engagement pour la promotion des domaines familiaux. Au domaine familial, à Barbaresco, il bénéficie du soutien actif de sa femme Lucia, ses filles Gaia et Rossana ainsi que de l'œnologue de renom Guido Rivella. Enracinés dans la tradition, les vins de Gaja s'orientent vers la modernité. Sans pour autant renier leur origine sur les collines brumeuses des Langhe, ils sont affranchis de toute provincialité.

Sito Moresco Langhe DOP
Gaja, Barbaresco (Piémont)
Sito Moresco Langhe DOP
Millésime 2016
ViticulteurGaja
RégionPiémont
Cépages 35% Nebbiolo, 25% Merlot, 25% Barbera, 15% Cabernet Sauvignon
Vinification

Chacun des quatre cépages est vinifié séparément et mis à fermenter durant 2 semaines en cuve d'acier à une température de 25 à 27°C. Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en barriques, puis affiné 6 mois en bouteilles.

Notre note de dégustation

Le Sito Moresco a une couleur rubis et de légers reflets grenat. Le bouquet est marqué par une belle maturité aromatique, de fruits rouges comme la prune et la cerise. Au palais, l'ensemble est harmonieux, fin et étoffé avec une incomparable note épicée de safran. Un long fini savoureux.

Convient avec
Pâte
Veau
Boeuf
Volaille
Barolo Dagromis DOP
Gaja, Barbaresco (Piémont)
Barolo Dagromis DOP
Millésime 2015
ViticulteurGaja
RégionPiémont
Cépages 100% Nebbiolo
Vinification

Le Barolo Dagromis provient des vignes de Nebbiolo des communes de Serralunga et La Morra. Après une cuvaison de 3 semaines en cuve d'acier, il est élevé durant 12 mois en barriques puis 18 mois en grands fûts de chêne.

Notre note de dégustation

Le Barolo Dagromis possède une robe d'un rouge profond et un intense parfum de fruits des bois aux notes florales. En bouche, il révèle une structure à la fois ferme et veloutée, d'une grande élégance. Il est tout le contraire d'un «gros rouge». Sa longue maturation en cave lui permet d'être dégusté déjà jeune.

Convient avec
Fromage
Boeuf
Gibier
Volaille